2010年07月08日

チーズケーキ情報

とってもお安くチーズケーキの販売をしているサイトを見つけました。

ところでチーズケーキを好きですよね?もちろん好きだと思いますけど。

最近とってもはまってしまいまして・・・

いろいろ試してみましたが、私の一押しはこれかな。

チーズケーキ


今まで自分はそんなにこの商品について詳しく知りませんでした。だから

これはお勧めなのでチーズケーキをお探しの人は必見ですよ〜

チーズケーキ
チーズケーキ(cheesecake)は、チーズを使ったケーキ。温製のベイクトと湯煎焼きのスフレ、冷製のレアに大別される。変わったものには山羊チーズで作るトゥルト・フロマージュと言う表面を真っ黒に焦がしたものがある。オーブンできつね色になるまで焼いたものはベイクト・チーズケーキと呼ばれ、パイ皿に敷いたサブレ生地の上に、クリームチーズやカッテージチーズ、マスカルポーネ、リコッタチーズなどのやわらかく塩分の少ないチーズと砂糖、卵黄、コーンスターチなどを混ぜて泡立てたものを流しいれ、オーブンで焼いたもの。これを特にニューヨークチーズケーキと呼ぶこともある。あるいはチーズ・卵・牛乳などを混ぜて焼き型に入れ、焼いたものもある。焼いて作るため普通の焼き菓子同様に常温で保存が利くと思われがちであるが、実は低温保存が原則で、常温に放置すると生地が融けてプリンのようになる。一部ではこの性質を生かした商品も売られている。...

チーズケーキ


posted by キャラメル at 13:23| Comment(10) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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